آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیرآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزلمواد لازم سوپ تره فرنگیتره فرنگی :•: ۶ عددقلم گوساله :•: ۱ عددآرد :•: ۳ قاشق غذا خوریشیر :•: ۱ لیترکره :•: ۵۰ گرمنمک و فلفل :•: به مقدار لازمآب :•: ۲ پیمانهخامه :•: ۱ پیمانهزرده تخم مرغ :•: ۱ عددآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزلطرز تهیه سوپ تره فرنگیبرای تهیه سوپ تره فرنگی ابتدا تره فرنگی ها را پاک کنید و خوب بشویید سپس روی تخته آشپزخانه با چاقو به صورت نگینی خیلی ریز خرد کنید البته نباید به حدی ریز باشد که تره ها زیر کارد له شود.سپس قلم گوساله را در قابلمه قرار دهید و آب را روی آن بریزید و تره فرنگی خرد شده را نیز به آن بیفزایید و روی اجاق با حرارت ملایم اجازه دهید به مدت۴۵دقیقه الی ۱ ساعت بپزد.پس از گذشت ۱ساعت قلم را در آورید و مغز آن را مجددا در داخل قابلمه بریزید و با تره فرنگی داخل قابلمه،همگی را در داخل غذاساز بریزید تا خوب یکدست و له شوند.در قابلمه ای کوچک کره را بریزید و بعد آرد را بیفزایید و تفت دهید و شیر را نیز اضافه کنید و هم بزنید،زمانی که بجوش آمد مخلوط تره فرنگی و مغز قلم را از غذا ساز منتقل میکنیمبه قابلمه و نمک،فلفل به هر میزان که تمایل دارید به روی مواد بپاشید و حرارت را ملایم کنید تا سوپ خوب جا بیفتد.در آخر سوپ تره فرنگی که به غلظت مد نظرتان رسید از روی شعله بردارید و زرده تخم مرغ را بلافاصله در ظرفی که سوپ را میخواهید در آن سرو کنید بریزید و با یک چنگال هم بزنیدو سوپ تره فرنگی را کم کم روی زرده پخش شده بریزید و هم بزنید تا سوپ کاملا یکدست شود و اگر تمایل داشتید روی سوپ تره فرنگی را با خامه تزئین کنید و نوش جان کنید.در این سوپ خوشمزه می توانید به جای قلم گوساله از گوشت مرغ ریش ریش شده نیز استفاده نمایید که بستگی به طبع و ذائقه شما دارد.در هنگام در صورتی که لیمو ترش در دسترس دارید در کنار سوپ قرار بدید ، چون طعم دلپذیری به سوپ خواهد داد. اگر لیمو در دسترس نیست از آبلیموی تازه استفاده کنید.سوپ تره فرنگی از سوپ های خوشمزه و مقوی است که می توانید برای بیماران تهیه نمایید.آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر ۳٫۴ ۰۷