آش بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان می باشد که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. از آن جایی که در طرز تهیه آش بادمجان از حبوبات و گوشت استفاده می شود این آش ایرانی خوشمزه سرشار از پروتئین است.
آش بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان می باشد که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. از آن جایی که در طرز تهیه آش بادمجان از حبوبات و گوشت استفاده می شود این آش ایرانی خوشمزه سرشار از پروتئین است.