در طرز تهیه نان روغنی معمولا از روغن و یا کره حیوانی استفاده می شود و دستور پخت آن مانند نان شیرمال می باشد اما درنان شیرمال، روغن خیلی کم استفاده می شود و نیازمند پف کردن خمیر می باشیم که در آن از بکینگ پودر نیز استفاده می شود.
در طرز تهیه نان روغنی معمولا از روغن و یا کره حیوانی استفاده می شود و دستور پخت آن مانند نان شیرمال می باشد اما درنان شیرمال، روغن خیلی کم استفاده می شود و نیازمند پف کردن خمیر می باشیم که در آن از بکینگ پودر نیز استفاده می شود.