آموزش کامل طرز تهیه گراتن مرغ و پاستا خوشمزه و لذیذ با پنیر پیتزادستور آشپزی و طرز تهیه گراتن مرغ بسیار خوشمزه و خانگیمواد لازم گراتن مرغمرغ :•: یک عددماکارونی نازک و پهن :•: یک بستهسس سفید :•: ۳ پیمانهپنیرگودا رنده شده :•: ۱۵۰ گرمکره :•: ۱۰۰ گرمنمک :•: به مقدار کافیدستور آشپزی و طرز تهیه گراتن مرغ بسیار خوشمزه و خانگیطرز تهیه گراتن مرغبرای تهیه گراتن مرغ ابتدا مرغ را تمیز پاک میکنیم و میشوییم سپس قابلمه ای می آوریم و مرغ را در آن قرار میدهیم وبه مقدار یک لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و مقداری نمک به آب اضافه میکنیمو یک عدد پیاز متوسط را پوست میگیریم و میشویم و خوب خرد میکنیم و داخل قابلمه میریزیم تا مرغمان خوب بپزد و در آخر پخت مرغمان ما باید نصف لیوان آب مرغ پخته شده داشته باشیم.پس از پخت مرغمان میگذاریم تا خوب سرد شود،سپس استخوانهایش را با دقت در میآوریم و به تکه های بزرگ بزرگ خرد میکنیم.نصف لیوان آب مرغی که داریم را با سس مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا دو جوش بزند.پس از این ظرف مناسبی مانند قابلمه ای را می آوریم درونش آب میریزیم و بمقدار یک قاشق سوپ خوری نمک هم به آن می افزایید ومنتظر میمانیم تا آب بجوش بیایدو ماکارانی که از وسط به دو نیم تقسیم کرده ایم را موقع جوش آمدن آب درون قابلمه میریزیم و میگذاریم تا مغر آن نرم و پخته شود بعد آنرا را در آبکش یا صافی میریزیم و کمی آب رویش میریزیم تا به یکدیگر نچسبند.سپس ظرف نسوزی را می آوریم و کف آنرا را مقداری چرب میکنیم و ۱/۲از سسی را که تهیه کرده بودیم را کف ظرف میریزیم،و مقداری پنیر به روی آن میریزیمسپس نصف از ماکارانی را میریزیم و مقداری پنیر میریزیم ،مجددا مقداری سس میریزیم و ماکارانی را روی سس میریزیم و رویش را کاملا صاف میکنیمبعد از این مرحله تکه های مرغ را بترتیب روی ماکارونی ها میگذاریم وبا باقیمانده اش که داریم کاملا مرغ ها را میپوشانیم و باقی سس را روی ماکارانی میریزیمو پنیر را هم بروی سس میریزیم وکره ای که داشتیم برش های ریز میدهیم و بروی گراتن میچینیمسپس فر را روی ۳۵۰درجه فارنهایت روشن میکنید و ظرف نسوز را در کف فر میگذارید تا زمانی حدودا ۳۰ دقیقه که گراتن کفش مقداری برشته شود.و برای اینکه روی گراتن مرغ هم طلایی شود ۳۰دقیقه تا۴۵دقیقه بهتر است ظرف نسوز را روی آخرین پنچره از فر بسمت بالا قرار دهید.گراتن مرغ شباهت زیادی به پیتزا مرغ و قارچ دارد و با سس می توانید آنرا میل نمایید. بهتر است از سس کچاپ استفاده کنید.آموزش کامل طرز تهیه گراتن مرغ و پاستا خوشمزه و لذیذ با پنیر پیتزا ۲٫۶ ۷۶