آموزش کامل طرز تهیه ماکارونی با سویا ، قارچ و ته دیگ سیب زمینیآموزش آشپزی و دستور پخت ماکارونی با سویا خوشمزه و مجلسیمواد لازم ماکارونی با سویاسویای دانه ریز :•: یک پیمانهفلفل دلمه ای :•: یک عدد متوسطجوانه ماش :•: یک پیمانهپیاز :•: یک عدد درشتسیر :•: ۳ حبهقارچ :•: ۴ عددسس گوجه فرنگی :•: ۳ قاشق غذاخوریآبلیمو :•: یک قاشق غذاخوریکاری، فلفل، زردچوبه و نمک :•: به مقدار لازمروغن زیتون :•: ۳ قاشق غذاخوریآموزش آشپزی و دستور پخت ماکارونی با سویا خوشمزه و مجلسیطرز تهیه ماکارونی با سویابرای تهیه ماکارونی با سویا ابتدا داخل قابلمه مناسبی را پر از آب کنید و مقداری نمک و روغن داخلش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند. ماکارونی را پس از پنج تا هفت دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود.سویا را در کاسه ای ریخته وآب کمی گرم یا ولرم را روی آن میریزیم تا حدودا ۳۰دقیقه میگذاریم سویا کاملا نرم شود،بعد آبی کمی که در کاسه باقی مانده است را بیرون میریزید و با دستانتان باقی آبی که بخورد سویا رفته است را محکم میگیرید تا جایی که احساس کنید دیگر آبی درون سویا نمانده باشد،پس داخل تابه ای روغن ریخته وآن را روی شعله زیاد گاز قرار داده تا سویا حسابی تفت بخورد،سپس پیاز و سیری را که از قبل رنده کرده اید را داخل تابه بریزید تا رنگ طلایی بخود بگیرد و خوب سرخ شود،پس در این زمان کمی نمک و زردچوبه و کاری و اگر دوست دارید فلفل و قارچ خرد شده را به همراه آب لیمو و سس گوجه فرنگی به تابه اضافه کنیدمواد را خوب زیر ورو کنید وتفت دهید تا بخورد همدیگر بروند،بعد فلفل دلمه ای را بیفزایید وبعد از۵دقیقه جوانه ماش را نیز به داخل مواد اضافه کنیدو در آخر مدت زمان۵ دقیقه در تابه را بگذارید تا مواد خوب جا بیفتد.ته قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینی های حلقه شده بچینید ، مقداری ماکارونی روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن مقداری مایه ماکارونی بریزید.به همین صورت داخل قابلمه را با ماکارونی و مایه مخصوص پر کنید ، لایه آخر را با ماکارونی پوشش دهید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید به مدت نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه دم بکشد.در پایان در صورت تمایل مقداری سس کچاپ روی ماکارونی بریزید و با سالاد شیرازی یا سالاد فصل نوش جان کنید. این ماکارونی برای کسانی که گیاه خوار هستند مناسب است.آموزش کامل طرز تهیه ماکارونی با سویا ، قارچ و ته دیگ سیب زمینی ۴٫۲ ۶۱