آموزش کامل طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی روی گازآموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسیمواد لازم خوراک بلدرچین :◊: بلدرچین :•: ۱۲۰۰ گرم :◊: :◊: آب لیمو ترش :•: ۲٫۵ فنجان :◊: :◊: پیاز خام خلال شده :•: ۳ عدد :◊: :◊: زغفران :•: به میزان لازم :◊: :◊: روغن زیتون :•: نصف فنجان :◊: :◊: کرفس خرد شده :•: به میزان لازم :◊: :◊: فلفل و نمک :•: به میزان لازم :◊:آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسیطرز تهیه خوراک بلدرچینبرای تهیه خوراک بلدرچین ابتدا بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پز شودو آبش به خوردش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده می کنیم و بلدرچین را در سس می خوابانیم.بعد مثل جوجه کباب به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم. باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشدو مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود. در انتها خوراک بلدرچین را تزیین و سرو می کنیم.خوراک بلدرچین را با رب انار هم می توانید طعم دار کنید که طعمش مقداری شبیه به جوجه ترش می شود.آموزش کامل طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مجلسی روی گاز ۴٫۰ ۱۰۶