سوپ جو به سبک رستورانی، معروف به سوپ جو قرمز می باشد که اغلب با جو پرک و آب مرغ مخصوص در رستوران ها آماده می گردد. در این مطلب با طرز تهیه سوپ جو قرمز، همراه با شما هستیم تا این سوپ رستورانی را به منزل شما بیاوریم.
سوپ جو به سبک رستورانی، معروف به سوپ جو قرمز می باشد که اغلب با جو پرک و آب مرغ مخصوص در رستوران ها آماده می گردد. در این مطلب با طرز تهیه سوپ جو قرمز، همراه با شما هستیم تا این سوپ رستورانی را به منزل شما بیاوریم.
تزیین حلوا با قاشق از انواع روش های ساده برای تزیین کردن حلوای مجلسی است و شما می توانید با کمک قاشق ها در انواع سایزهای کوچک و متوسط و بزرگ ظرف حلوا را به زیباترین شکل برای مهمانی ها و مجالس مختلف تزیین کنید.
یکی از انواع پیش غذاهای محلی بندرعباس و بوشهر بلالیت می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است، در این مقاله به شما عزیزان طرز تهیه بلالیت را آموزش خواهیم داد.
در این آموزش طرز تهیه استیک آبدار خوشمزه و لذیذ با ساده ترین روش و به صورت مرحله به مرحله را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از پخت این غذای فرنگی نهایت بهره را ببرید.
در این مطلب با طرز تهیه مربای قیسی خوشمزه و خوش طعم با دو روش مختلف آشنا خواهید شد که امیدواریم از تهیه این مربای بی نظیر و سالم در منزل نهایت لذت را ببرید.
کتلت ماهی غذایی بسیار لذیذ و خوش عطر می باشد که مراحل پخت ساده ای نیز دارد. برای تهیه این غذا به موادی مانند ماهی ، تخم مرغ، سیب زمینی نیاز دارید. شما می توانید در منزل این کتلت خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
آموزش طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و اصل ایتالیایی با سس مخصوصآموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد سزار رستورانی مجلسی و خوشمزهمواد لازم برای سس سالاد سزار¤ تخم مرغ :•: ۲ عدد ¤¤ پنیر پارمیزان :•: به مقدار لازم ¤¤ سرکه سفید :•: نصف استکان ¤¤ سیر :•: دو حبه ¤¤ روغن زیتون :•: یک استکان ¤¤ نمک و فلفل سیاه :•: به مقدار لازم ¤آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد سزار مجلسی و خوشمزهطرز تهیه سس سالاد سزاربرای سس سالاد سزار باید تخم مرغها رو به مدت دو دقیقه در آب جوش آبپز کنیم و یا به صورت بن ماری به مدت دو دقیقه بپزیمش (تخم مرغ اصلا نباید ببنده).در کاسه ای با همزن تخم مرغها و روغن زیتون و سیر که از قبل له کردیم رو میزنیم و پنیر رو اضافه میکنیم و به مدت سه تا چهار دقیقه میزنیم.کمی که رنگش تغییر کرد و به سفیدی رفت، سرکه و ادویه رو اضافه میکنیم و به مدت دو تا سه دقیقه میزنیم تا به شکل سس مایونز در بیاد. این سس حداقل به مدت یک ساعت باید در یخچال بمونه.در این سس از آبلیمو هم میشه به جای سرکه استفاده کرد. ولی در دستور اصلی سس سالاد سزار سرکه هست.مواد لازم برای سالاد سزار¤ کاهو :•: یک بوته شسته شده ¤¤ نان تست یا باگت :•: به میزان لازم ¤¤ روغن زیتون :•: به میزان لازم ¤¤ آب لیمو ترش تازه :•: به میزان لازم ¤طرز تهیه سالاد سزاربرای تهیه سالاد سزار ابتدا کاهو های تازه تهیه می کنیم تا طعم فوق العاده ایجاد کنیم. بعد از شستن کاهوها، برای این سالاد اون ها رو با دست تکه تکه کنیم.سعی کنین تکه هاش زیاد کوچک نباشه. نان تست یا باگت رو با چاقوی تیز به تکه های مکعبی خرد می کنیم و مقداری روغن زیتون رو با قلمو روی نان ها میمالیمو اونها رو در سینی فر میچینیم و میذاریم تا به مدت پنج تا ده دقیقه سوخاری بشه.برای اینکار میتونید از تستر یا مایکرو ویو و یا ختی از ماهیتابه هم استفاده کنین. فقط ماهیتابه باید نچسب باشه.برای سرو کاهو ها و نان سوخاری شده رو مخلوط میکنیم و سس رو به اون اضافه میکنیم و لیمو رو روی سالاد میچکونیم.تزیین سالاد سزار رو می توانیم با مغز گردو و لیموی برگه شده انجام بدیم که بستگی به سلیقه خودتون داره.تاریخچه سالاد سزارسالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سال‌های اخیر در منوی رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد. سالاد سزار، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار می‌شود،به آن سس مایونز اضافه نمی‌کنند و با مرغ گریل شده (نه سرخ شده) یا بدون آن و نان‌های تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می‌شود.سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد.سزار کاردینی بعد از چند سال کار در سن‌دیه‌گو، به تجوانای مکزیک مهاجرت و در همان جا رستوران خود را برپا کرد. در سال ۱۹۲۴ میلادی برای جشن ۴ ژوئیه، سزار این سالاد محبوب را درست می‌کند.جالب این است که این سالاد، به دلیل کمبود مواد اولیه در رستوران سزار به وجود آمد، مخلوطی از مزه‌های کاملاً سنتی ایتالیایی که از آن روز تا به حال هر کسی آن را خورده به طرفداران این سالاد پیوسته.پنیر پارمزان، کاهو و روغن زیتون بکر به همراه سس ورسترشایر (Worcestershire) که معمولاً در آمریکا برای سس سالاد استفاده می‌شود.این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد.این سالاد در ایران هم طرفداران بسیاری دارد که معمولا شبیه سالاد اصلی نیست و با ماهی یا مرغ گریل شده تهیه می شود.آموزش طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و اصل ایتالیایی با سس مخصوص ۴٫۰ ۱۴۸
در این مطلب آموزش طرز تهیه کیک تولد شکلاتی با ساده ترین روش را پیش رو خواهید داشت که امیدواریم از طعم بی نظیر این کیک تولد خانگی نهایت لذت را ببرید.
در این مطلب با طرز تهیه پیتزای سالاد خوشمزه و خوش طعم آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این فست فود نهایت لذت را ببرید و بتوانید با توجه به مراحل ذکر شده پیتزایی لذیذ را در منزل بپزید.
آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسیدستور آشپزی و طرز پخت کوکوی مرغ و سبزیجات خوشمزهمواد لازم کوکوی مرغ و سبزیجاتسینه مرغ :•: ۳۰۰ گرمروغن مایع :•: ۲/۳ پیمانهنمک :•: به میزان لازمزعفران دم کرده :•: ۱ قاشق سوژخوریسیب زمینی ریز خورد شده :•: ۲ پیمانهزرد چوبه :•: ½ قاشق مرباخوریپیاز ریز خورد شده :•: ½ پیمانهفلفل دلمه سبز و قرمز خورد شده :•: ۲ پیمانهپیازچه با ساقه خورد شده :•: ½ پیمانهماست :•: ½ پیمانهآرد :•: ۲ قاشق سوپخوریتخم مرغ :•: ۵ عدددستور آشپزی و طرز پخت کوکوی مرغ و سبزیجات خوشمزهطرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجاتبرای تهیه کوکوی مرغ ابتدا سینه مرغ را چهار گوش ریز خورد کنید (۱ در ۱ سانتیمتر) و با ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع ½ قاشق مربا خوری نمک و زعفران دم کرده مخلوط کردهبه مدت ۳ ساعت در یخچال قرار میدهیم سیب زمینی را با مقداری روغن سرخ کنید و به آن نمک و زرد چوبه اضافه کنیدو از روی حرارت بردارید بعد در صافی فلزی بریزید تا روغن آن جدا شود و بگذارید سرد شود سه قاشق سوپخوری روغن داخل تابه ریخته گرم کنیدپیاز را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و شفاف شود سرخ نشود مرغ را اضافه کرده ۲ دقیقه با حرارت متوسط تفت دهیدنیمی از فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت دهید تابه را از روی حرارت برداشته پیازچه و جعفری را اضافه کنیدو بگذارید تا مواد سرد شوند سپس سیب زمینی را اضافه کنید فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارن هایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنیدپنجره فر را وسط فر قرار دهید تابه تفلون گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر یا تابه به ابعاد ۲۰ در ۱۵ سانتیمتر را چرب کنیدماست را با آب ، آرد و نوک قاشق نمک و ۴ عدد تخم مرغ مخلوط کنید با مفتول فلزی بزنید و با مواد مخلوط کنید و در تابه قرار دهید.روی آن را صاف کنید و در تابه را با فویل بپوشانید تابه را داخل فر قرار دهید پس از ۱۵ دقیقه کوکو را از فر در آوریدو یک عدد تخم مرغ باقیمانده را با چنگال زده روی کوکوی مرغ بریزید و با باقی فلفل دلمه خرد شده تزیین کنیدو دوباره به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بدون فویل در فر قرار دهید تا بپزد ، کوکوی مرغ را از فر درآورید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.می توانید برای تزیین و مخلفات از خیار شور و گوجه فرنگی خرد شده استفاده نمایید و از این کوکوی خوش طعم لذت ببرید.آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسی ۴٫۱ ۱۰۸