آموزش کامل طرز تهیه املت با رب گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزهآموزش آشپزی و دستور پخت املت با رب خوشمزه برای صبحانه و عصرانهمواد لازم املت با رب گوجهرب گوجه :•: ۳ قاشق غذاخوری نمک :•: ۲ قاشق چای خوری فلفل :•: ۱ قاشق چای خوریتخم مرغ :•:  ۶ عددآموزش آشپزی و دستور پخت املت با رب خوشمزه برای صبحانه و عصرانهطرز تهیه املت با رب گوجهبرای تهیه املت با رب گوجه ابتدا تابه را روی اجاق میگذاریم و روغن داخل تابه میریزیم و زیر شعله را روشن میکنیم و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ آن کمی تیره بشودبعد صبر میکنیم سرد که شد در کاسه ای رب تفت داده را میریزیم و تخم مرغ ها را در آن می شکنیم و نمک و فلفل را به روی مواد میپاشیم و با همزن یا قاشق مواد را ۱ دقیقه مخلوط میکنیمسپس تابه را روی شعله میگذاریم روغن را میریزیم بعد که روغن نسبتا داغ شد مواد را داخل تابه میریزیم و با قاشق تند تند هم میزنیم تا جایی که خودتان تشخیص میدهید مناسب است املت شما سفت بشودسپس زیر اجاق را خاموش کنید املت رب گوجه فرنگی را در بشقابی بکشید و با نان سنگ داغ یا نان بربری و پیاز یا سبزی تازه نوش جان کنید. در قهوه خانه ها املت رب گوجه و املت گوجه فرنگی طرفدران بسیاری دارد.آموزش کامل طرز تهیه املت با رب گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه ۳٫۸ ۴۷

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش طرز تهیه کوکو سبزی رولتی خوشمزه و مجلسی با نان تست و باکتدستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزهمواد لازم کوکو سبزی با نان باگتفلفل و نمک :•: به میزان لازمسبزی کوکو :•: ۱۰۰ گرمآرد سیب زمینی :•: ۲ قاشق غذاخوریپیاز :•: ۱ عددتخم مرغ :•: ۴ عددآب :•: ۱ پنجم لیواننان باگت :•: ۱ عددروغن :•: به میزان لازمدستور آشپزی و طرز پخت کوکو سبزی با نان کوکو سبزی با نان تست رولی و خوشمزهطرز تهیه کوکو سبزی با نان باگتبرای تهیه کوکو سبزی با نان باگت ابتدا سبزی کوکویی را پاک کنید و بشویید سپس در آبکش قرار دهید تا آب آن برود و در خرد کن بریزیزد تا خرد شود و یا با کارد روی تخته خردش کنید .سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید سپس در کاسه بزرگی آرد سیب زمینی، تخم مرغ، آب و پیاز را مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید، بعد سبزی کوکویی را با نمک و فلفل به مواد بیفزایید و مجددا با همزن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی داشته باشید.اگر دوست داشتید میتوانید به این مواد گردو خرد شده یا زرشک نیز اضافه کنید. نان باگت ها را به شکل حلقه ای با قطر ۳ سانتیمتر برش بدهید و داخل نانها را خالی کنیدروغن در تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید تا کمی داغ شود سپس نان های باگت را داخل روغن بگذارید و با استفاده از قاشق از مایع کوکو داخل حلقه ها بریزید تا سرخ شود ، بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید.برای تزیین کوکو سبزی با نان باگت می توانید از کنجد استفاده کنید و در زمان سرخ کردن کوکو سبزی کنجد را رویش بریزید تا شکل زیباتری بگیرد.بعد از سرخ شدن کوکو سبزی ، مقداری خیار شور و گوجه فرنگی خرد کنید و در کنار غذا با نان تازه سرو نمایید.آموزش طرز تهیه کوکو سبزی رولتی خوشمزه و مجلسی با نان تست و باکت ۴٫۱ ۵۴

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک مقوی و خوشمزه ملایر لرستاندستور آشپزی و طرز پخت آبگوشت کشک سنتی و خوشمزه لرستانمواد لازم آبگوشت کشکگوشت گوسفند با استخوان :•: ۵۰۰ گرملپه :•: ۱۵۰ گرمچغندر :•: ۲ عدد متوسطبرنج :•: ۱ پیمانهکشک سابیده شده :•: ۵۰۰ گرمپیاز :•: ۱عدد متوسطپیاز داغ و سیرداغ :•: به مقدار لازمبرشتوک :•: ۵ قاشق غذا خوریآب :•: ۴ لیواننمک و زرد چوبه :•: به مقدار لازمدستور آشپزی و طرز پخت آبگوشت کشک سنتی و خوشمزه لرستانطرز تهیه آبگوشت کشکگوشت این نوع آبگوشت با آبگوشت سنتی یا همان دیزی سنگی تفاوتی ندارد. برای تهیه آبگوشت کشک ابتدا گوشت را در داخل قابلمه ای بگذاریدو ۴ لیوان آب روی آن بریزید و شعله اجاق را روی ملایم قرار دهید و پیاز را درشت خرد کنید به همراه لپه ها به آن اضافه کنید.بهتر است لپه ها را از قبل در آب بخیسانید تا در زمان پخت راحت تر و سریع تر پخته شوند همچنین نفح شان نیز با خیساندن در آب گرفته می شود.بعد چغندر ها را مربع شکل در اندازه حبه قند خرد میکنید و به درون قابلمه بریزید بعد از گذشت ۲ ساعت برنج را بشویید اضافه کنید، زمانیکه برنج کمی پخت شد برشتوک را می افزاییممقداری آرد را با روغن تفت میدهید در آبگوشت میریزید تا غلیظ و لعاب دار بشود و ۱۵ دقیقه مانده به این که قابلمه را از روی شعله بردارید کشک را نیز اضافه میکنید.برای تزئین آبگوشت میتوانید از پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ استفاده کنید. اگر احساس کردید طعم شیرینی چغندر کم است یک یا ۲ قاشق شکر به آبگوشت کشک بیفزایید.آموزش کامل طرز تهیه آبگوشت کشک مقوی و خوشمزه ملایر لرستان ۳٫۹ ۳۶

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا پپرونی سالم و خوشمزه فوری در منزلدستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانهمواد لازم پیتزا پپرونیسس قرمز :•: ۳ قاشق غذاخوریپنیر پیتزا :•: به میزان لازمسوسیس یا ژامبون پپرونی :•: ۲۵۰ گرمگوجه فرنگی :•: ۱ عددفلفل دلمه ای :•: ۱ عددنمک و ادویه :•: به میزان لازمروغن مایع :•: به میزان لازمخمیر پیتزا :•: ۱ بستهدستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانهطرز تهیه پیتزا پپرونیبرای تهیه پیتزا پپرونی در آغاز اولین کار آماده سازی فر است ، پس فر را روشن کنید و روی دمای ۱۲۰درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود. کف قالب پیتزا را کاملا روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد خمیری که از بیرون خریداری کرده اید قسمتی را که صافتر است را روی قالب فر بگذارید و سس قرمز را روی خمیر بریزیدبشکلی که سس سرتا سر خمیر پیتزا را بگیرد و ضخامت آن ۳ میلیمتر باشد، سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز بریزید تا کاملا پوشیده از پنیر شود و بعد سوسیس یا ژامبون پپرونی که از قبل خرد و آماده کرده اید را روی پیتزا بریزیدسپس گوجه فرنگی (وسط گوجه را در بیاورید و نریزید زیرا باعث میشود که آب بیندازد و در طعم و ظاهر پیتزا اثر نامطلوب میگذارد) و فلفل دلمه ای بریزید و روی آن را آویشن بریزید که ادویه مخصوص تمامی پیتزا ها است.در آخر ظرف را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و ابتدا ۱۵ دقیقه بگذارید بگذرد سپس هر ۵ دقیقه آن را چک کنید ، هر زمان که دیدید خوب پف کرد و روی پیتزا پخته استفر را خاموش کنید و پیتزا را در بیاورید و داخل ظرف مناسبی قرار دهید و نوش جان کنید. اگر تمایل داشته باشید می توانید مثل پیتزا مخلوط داخل پیتزا پپرونی هم قارچ حلقه حلقه شده اضافه نمایید.آموزش کامل طرز تهیه پیتزا پپرونی سالم و خوشمزه فوری در منزل ۴٫۳ ۵۰

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی جنوبی مخصوصدستور آشپزی و طرز پخت قلیه ماهی جنوبی خوشمزه و تندمواد لازم قلیه ماهیماهی :•: ۲ کیلوگرمسیر :•: ۱ بوتهروغن :•: ۲۰۰ گرمپیاز متوسط :•: ۴ عددگشنیز :•: ۱ کیلوگرمشنبلیله :•: ۲۵۰ گرمتمبر هندی :•: ۲۰۰ گرمزردچوبه :•: ۲ قاشق مرباخوریفلفل قرمز کوبیده شده :•: به مقدار کافیماهی قلیه ماهی بوشهری بهتر است از نوع ماهی های شیر، سنگسر، هامور یا شوریده باشد ، در صورتی که دسترسی نداشتید می توانید از ماهی قزل آلا هم استفاده کنید. توجه داشته باشید می توانید به جای ماهی تازه از تن ماهی هم در قلیه ماهی استفاده نمایید.دستور آشپزی و طرز پخت قلیه ماهی خوزستانی خوشمزه و تندطرز تهیه قلیه ماهیبرای تهیه قلیه ماهی ابتدا گشنیز و شنبلیله را تمیز پاک کنید و بشورید در آبکش قرار دهید تا آبش کاملا برود و در خرد کن بریزید تا خرد بشود یا با چاقو خودتان خردش کنید.پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، روغن را داخل تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید پیاز را داخل آن بریزید و کمی تفت بدهید تا برنگ طلایی در بیاید، سیر را با گوشکوب بکوبید و به پیاز بیفزایید.گشنیز و شنبلیله خرد کرده به پیاز داغ اضافه کنید تا آبش تبخیر بشود و مقداری سرخ بشود. ماهی ها را ۲ تیکه کنید و در قابلمه ای قرار دهید و ۱ استکان آب درون آن بریزید و کمی نمک نیز می افزایید و میگذاریم با شعله ملایم اجاق پخته شود.بعد از پخت پوست ماهی ها را بگیرید و به قطعات درشت خرد کنید و به سبزی های قلیه ماهی اضافه کنید. تمبر هندی را در نصف لیوان آب جوش خیس کنید و در پارچه ای بریزید و شیره آن را بگیرید و به سبزی اضافه کنیدفلفل قرمز کوبیده شده و کمی نمک و زردچوبه بریزید و در تابه مواد را با هم تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس ۲ تا ۳ لیوان آب به تابه اضافه کنید و اجاق را روی شعله ملایم قرار دهید تا قلیه ماهی بمرور و حسابی جا بیفتد و نوش جانتان کنید.و در انتهای پخت ترشی و تندی آن را هرجور که موافق با طبعتان است تنظیم کنید. قلیه ماهی مثل خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه هر چه صبورانه تر پخته شود طعم بهتر و جا افتاده تری خواهد داشت.این غذای خوشمزه و مفید از مشهور ترین غذاهای استان ها جنوبکشور است ، البته در حال حاضر قلیه ماهی در کل کشور طرفداران خاص خودش را دارد.آموزش کامل طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی جنوبی مخصوص ۴٫۰ ۱۲۳

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل طرز تهیه حلوا ارده سنتی و خوشمزه اردکان در خانهمواد لازم حلوا اردهآرد گندم۲۱۰ گرمارده۱۲۰ گرم  گردوی خرد شده۱۵۰ گرمپودر نارگیل۱۰۰ گرمشکر۵۰۰ گرمآب۲۵۰ میلی لیترگلاب۳ قاشق سوپ خوریمحلول زعفرانیک قاشق سوپ خوریپودر پستهبرای تزئینکرهدر صورت نیازدستور آشپزی و طرز پخت حلوای ارده مجلسی و خوشمزه در منزلطرز تهیه حلوا اردهبرای تهیه حلوای ارده ابتدا آرد را در تابه ای بریزید و روی اجاق قرار دهید و حرارت شعله زیر تابه را ملایم کنید و با یک کفگیر پیاپی آرد را تفت بدهید تا بوی خامی آن از بین برود.این نکته بسیار مهم است که ما قصد درست کردن حلوای ارده داریم پس نباید رنگ آرد تغییر کند همین که بوی خامی آن گرفته شدتابه را از روی اجاق بردارید و حلوای ارده را به آن بیفزاییدو مجددا تابه را روی شعله قرار دهید و حرارت را ملایم کنید و  پیاپی و مداوم آن را بمدت ۵دقیقه هم بزنید.سپس پودر نارگیل و گردوی خرد شده را به مواد تابه بیفزایید و مواد تابه را هم بزنید تا کاملا بخورد یکدیگر بروند و آنگاه مواد در تابه را به داخل کاسه ای بزرگ منتقل کنید.سپس شربت حلوای ارده را آماده کنید.در شیرجوش آب را بریزید و روی اجاق قرار دهید تا کم کم داغ شود ،شکر را به آب اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا در آب حل شودبعد زعفران،گلاب را بیفزایید و حرارت را زیاد کنید تا شربت به جوش بیاید و کمی قوام بگیرد،سپس از روی شعله بردارید و صبر کنید تا خنک شود ،تا هم دمای با مواد آرد و ارده که در کاسه است شود.آنگاه شربت را به روی مواد در کاسه کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید،خوب مواد را زیر  و رو کنید.اگر مشاهده کردید که حلوا سفت است به ان کره را اضافه کنید و اگر شل بود اصلا نگران نباشید زیرا پس از گذاشتن در یخچال خودش را میگیرد وبه سفتی مورد نظر میرسد.در آخر قالب کمربندی را با سلفون کاملا پوشش دهید و مایع حلوا را در روی آن بریزید و قاشق تان را با کره ذوب شده چرب کنید و روی سطح مایع حلوا ارده را صاف کنیدو اگر دوست دارید با پسته و یا نارگیل روی آن بریزید و در یخچال بگذارید و بمدت ۱۲ساعت به حلوا ارده اجازه دهید تا خودش را بگیرد و نوش جانتان کنید.حلوا ارده از صبحانه های محبوب ایرانیان است که با مواد دیگر مانند شیره انگور مصرف می شود. حلوا ارده را می توانید به همراه کره هم مصرف کنید.آموزش کامل طرز تهیه حلوا ارده سنتی و خوشمزه اردکان در خانه ۳٫۸ ۸۲

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیرآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزلمواد لازم سوپ تره فرنگیتره فرنگی :•: ۶ عددقلم گوساله :•: ۱ عددآرد :•: ۳ قاشق غذا خوریشیر :•: ۱ لیترکره :•: ۵۰ گرمنمک و فلفل :•: به مقدار لازمآب :•: ۲ پیمانهخامه :•: ۱ پیمانهزرده تخم مرغ :•: ۱ عددآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه در منزلطرز تهیه سوپ تره فرنگیبرای تهیه سوپ تره فرنگی ابتدا تره فرنگی ها را پاک کنید و خوب بشویید سپس روی تخته آشپزخانه با چاقو به صورت نگینی خیلی ریز خرد کنید البته نباید به حدی ریز باشد که تره ها زیر کارد له شود.سپس قلم گوساله را در قابلمه قرار دهید و آب را روی آن بریزید و تره فرنگی خرد شده را نیز به آن بیفزایید و  روی اجاق با حرارت ملایم اجازه دهید به مدت۴۵دقیقه الی ۱ ساعت بپزد.پس از گذشت ۱ساعت قلم را در آورید و مغز آن را مجددا در داخل قابلمه بریزید و با تره فرنگی داخل قابلمه،همگی را در داخل غذاساز بریزید تا خوب یکدست و له شوند.در قابلمه ای کوچک کره را بریزید و بعد آرد را بیفزایید و تفت دهید و شیر را نیز اضافه کنید و هم بزنید،زمانی که بجوش آمد مخلوط تره فرنگی و مغز قلم را از غذا ساز منتقل میکنیمبه قابلمه و نمک،فلفل به هر میزان که تمایل دارید به روی مواد بپاشید و حرارت را ملایم کنید تا سوپ خوب جا بیفتد.در آخر سوپ تره فرنگی که به غلظت مد نظرتان رسید از روی شعله بردارید و زرده تخم مرغ را بلافاصله در ظرفی که سوپ را میخواهید در آن سرو کنید بریزید و با یک چنگال هم بزنیدو سوپ تره فرنگی را کم کم روی زرده پخش شده بریزید و هم بزنید تا سوپ کاملا یکدست شود و اگر تمایل داشتید روی سوپ تره فرنگی را با خامه تزئین کنید و نوش جان کنید.در این سوپ خوشمزه می توانید به جای قلم گوساله از گوشت مرغ ریش ریش شده نیز استفاده نمایید که بستگی به طبع و ذائقه شما دارد.در هنگام در صورتی که لیمو ترش در دسترس دارید در کنار سوپ قرار بدید ، چون طعم دلپذیری به سوپ خواهد داد. اگر لیمو در دسترس نیست از آبلیموی تازه استفاده کنید.سوپ تره فرنگی از سوپ های خوشمزه و مقوی است که می توانید برای بیماران تهیه نمایید.آموزش طرز تهیه سوپ تره فرنگی رژیمی خوشمزه و مجلسی با شیر ۳٫۴ ۰۷

ادامه مطلب در mepatogh

طرز تهیه حلوای کدو حلواییآموزش آشپزی و دستور تهیه حلوای کدو حلوایی مجلسی و خوشمزهمواد لازم حلوای کدو حلواییکدو :•: ۵۰۰ گرمشکر :•: ۱۰۰ گرمهل :•: ۱/۳ قاشق چایخوریکره :•: ۱ قاشق غذاخوریآموزش آشپزی و دستور تهیه حلوای کدو حلوایی مجلسی و خوشمزهطرز تهیه حلوای کدو حلواییبرای تهیه حلوا کدو حلوایی ابتدا کدو حلوایی را میشویید و روی تخته آشپزخانه با یک چاقو برش دهید تا نصف شود سپس تخم های آن را در آورید و به مقداری که قصد دارید با آن حلوا درست کنید بر داریدو پوست آن را بگیرید و روی تخته بشکل مربع مربع ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید،آنگاه آب نیز به روی کدوها تا حدی بریزید که روی سطح قطعه کدو ها را بگیرد و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب بپزد.گه گاه به آن سری بزنید.زمانی که مشاهده کردید که کدوها شل شدند با چنگال نیز تست  کنید اگر مطمئن شدید که کاملا پخته شده،اجازه دهید تا سرد شود سپس در غذاساز بریزید،بقدری غذاساز را روشن نگه دارید تا کاملا کدو حلوایی بشکل پوره در بیاید.بعد مجددا پوره را در قابلمه بریزید و شعله را ملایم کنید و شکر به هر میزانی که تمایل دارید در آن بریزید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و اگر خیلی شل است کمی سفت تر شود.در آخر کره را در تابه ای کوچک بگذارید با شعله ملایم آب شود و هل را به آن بیفزایید و به پوره کدو اضافه کنید و با دارچین یا گردو آن را تزئین کنید ونوش جان کنید.اگر دوست دارید خیلی غلیظ شود بگذارید بیشتر روی شعله بماند (به این نکته نیز توجه داشته باشید زمانی که حلوای کدو حلوایی سرد بشود سفت تر میشود)حلوای کدو حلوایی را می توان با آرد نیز تهیه کرد که بستگی به ذائقه شما دارد.آموزش کامل طرز تهیه حلوای کدو حلوایی خوشمزه با کدو تنبل ۳٫۶ ۴۰

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل طرز تهیه آش بلغور شیر خوشمزه و مخصوص خراسانآموزش آشپزی و دستور تهیه آش بلغور شیر مجلسی و خوشمزهمواد لازم ترخینه آش بلغور شیربلغور گندم دانه ریز :•: ۱ پیمانهشیر :•: ۴ لیوانزرد چوبه :•: به میزان لازمزیره :•: اختیاری آب :•: ۲ الی ۳ لیوانآموزش آشپزی و دستور تهیه آش بلغور شیر مجلسی و خوشمزهطرز تهیه آش بلغور شیربرای تهیه آش بلغور شیر ابتدا بلغور دانه ریز را میشورید و در صافی قرار میدهید سپس در قابلمه ای نسبتا بزرگ بریزید و شیر را نیز به آن بیفزایید ،ترجیحا شیر را کم کم به بلغور اضافه کنید تا مقدار آن ها با یکدیگر یکسان باشدو مایعی غلیظ داشته باشیم و نه شیر روان و اضافه باشد.آنگاه حرارت قابلمه را ملایم کنید و زردچوبه را نیز بروی مایع به مقداری که تمایل دارید بپاشید و اجازه دهید تا شیر کاملا جذب بلغور و پخته شود.پس از پخت بلغور آن را تکه تکه از یکدیگر جدا کنید و در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شود.(در فصل زمستان روی بخاری نیز میتوان گذاشت)سپس بلغور خشک شده را در خردکن بریزید تا خرد شود،و بر روی پارچه ای تمیز آنها را پهن کنید تا اگر رطوبتی دارد ،گرفته و خشک شود.در اینجا شما میتوانید اگر تمایل دارید اندکی زیره کوبیده نشده را به بلغور اضافه کنید.پیاز را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته نگینی خرد کنید.در تابه ای نسبتا بزرگ مقداری روغن مایع بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ شود پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنیدو تفت دهید،زمانی که رنگ گوشت کاملا تغییر کرد ۲الی۳ لیوان آب سرد به همراه بلغور شیری که آماده کرده بودیم را به تابه بیفزایید.(اگر تمایل دارید میتوانید مقداری آب و مقداری شیر اضافه کنید)در آخر اگر تمایل دارید به شلغم،آنها را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته به اندازه ای که خودتان میپسندید خرد کنید و به آش بیفزایید و پس از ۱۵ الی ۲۰دقیقه بعد آش بلغور شیر شما آماده نوش جان کردن است.تزیین آش از مهم ترین قسمت های تهیه یک آش خوشمزه است. تصور آش رشته بدون پیاز داغ ، سیر داغ و نعناع داغ مشکل است. برای تزیین آش بلغور شیر می توانید از هویج رنده شده و قارچ استفاده نمایید.این آش را مانند سوپ شیر و سوپ جو می توانیم در کنار غذای اصلی سرو کنیم و به عنوان یک پیش غذای خوشمزه سرو کنیم.آموزش کامل طرز تهیه آش بلغور شیر خوشمزه و مخصوص خراسان ۴٫۰ ۲۶

ادامه مطلب در mepatogh

آموزش کامل طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی خوشمزه و مخصوصآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ مرغ مکزیکی مجلسی و خوشمزهمواد لازم سوپ مرغ مکزیکیمرغ پوست کننده :•: ۱ کیلوگوجه فرنگی :•: ۳ فنجانسیر خرد شده :•: ۱ حبهپیاز خرد شده :•: ۱/۲ فنجانکنسرو چیلی ( فلفل ) :•: ۲/۳ فنجانلوبیا چیتی پخته شده :•: ۲ فنجانآموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ مرغ مکزیکی مجلسی و خوشمزهطرز تهیه سوپ مرغ مکزیکیبرای تهیه سوپ مرغ مکزیکی ابتدا لوبیا چیتی را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی آن آب بگیرید و شعله را ملایم کنید تا بمرور لوبیا نرم وپخته شود.در قابلمه ی بزرگ یادر یک تابه مرغ های پوست گرفته را بریزید و روی آن آب تا جایی بریزید تا یک بند انگشت بالاتر از مرغ ها بیاید و پیاز ها را نیز پوست بگیرید و بشورید و روی تخته ریز خرد کنیدو به مرغ اضافه کنید تا بو ضمختی مرغ از بین برود.۳۰الی ۴۰ دقیقه زمان میبرد تا مرغ با حرارت ملایم پخته شود.سپس تک مرغ ها پخته شده را  از آب مرغ جدا کنید و در ظرفی قرار دهید و گوجه فرنگی ها یی را که از قبل شستیم و روی تخته درشت خرد کردیم را درون آب مرغ میریزیمو همچنین سیر و کنسرو چیلی را به آن اضافه میکنید تا کمی بپزند ،سپس استخوانها را از گوشت مرغ جدا کنید و  به هر مدلی که دوست دارید گوشت مرغ ها را خرد کنید یا ریش ریش کنیدو مجددا به آب مرغ اضافه کنید و در آخر لوبیا چیتی پخته شده را نیز به آن بیفزایید و پس از ۱۵ دقیقه بعد سوپ مرغ مکزیکی شما آماده نوش جان کردن است.این سوپ خوشمزه را می توانید به عنوان یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه در کنار غذای اصلی خود در مهمانی ها و مجالس سرو کرد.آموزش کامل طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی خوشمزه و مخصوص ۴٫۳ ۰۹

ادامه مطلب در mepatogh