دیزی یکی از انواع غذا های سنتی و قدیمی ایران است که در طرز تهیه دیزی از گوشت و حبوبات استفاده می کنند. دیزی را در هر ناحیه از ایران با طعم و مزه خاصی طبخ می کنند در کرمان از زیره برای خوش طعم کردن دیزی استفاده می کنند و در شمال از سیر برای ایجاد طعم بهتر در این غذا استفاده می کنند.